Description
Elle a une robe* marron foncé, aux poils
longs et frisés avec des tâches blanches au niveau du pis.
Ses cornes sont longues.
Où
la trouver?
Elle est originaire du Cantal (Massif Central)**,
mais on la trouve aujourd'hui partout en France.
Particularités
Son lait permet de fabriquer les fromages suivants :
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